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      請問綠茶分為哪幾種?

      發布于:2023-11-28 09:32 點擊數: 174

      1、碧螺春洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,是我國名茶中的珍品。

      2、峨眉山茶,處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。峨眉山茶史3000余年,彌香久遠,茶葉品質優秀譽貫古今。

      3、西湖龍井,屬于炒青綠茶,產于浙江杭州西湖的獅峰,龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。

      擴展資料:

      綠茶的作用

      1、抗衰老

      有助于延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

      2、抑疾病

      有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。

      3、抗致癌

      有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療,均有裨益。

      參考資料:百度百科--綠茶

      綠茶分為以下七種。

      1、西湖龍井

      西湖龍井屬于炒青綠茶,產于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經》中就有記載,龍井茶則始產于宋代。 龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一槍,交錯相映,大有賞心悅目之享受。

      2、黃山毛峰

      黃山毛峰屬烘青綠茶,產于安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峰始創于清代光緒年間。 特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

      3、太平猴魁

      太平猴魁產于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創于清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”?;ㄏ愀咚?,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。

      4、洞庭碧螺春

      洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。其條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。

      5、信陽毛尖

      信陽毛尖產于河南信陽縣西部海拔600米左右的車云山一帶。創制于清朝末年。其條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內含有機物質豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。

      6、新林玉露

      產于河南省信陽市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,如玉如露,香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,葉底平伏完整,嫩綠明亮柔軟,具有明顯的“色綠,湯綠,葉綠”三綠特點。

      7、中岳仙茶

      “中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數秒后甜潤之感能由舌根萌發,回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹,其葉和芽充分吸收嵩山日月光華,營養豐富;同時由于酸棗樹完全為野生狀態,純天然、無污染、原生態,配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨特功效,而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,更具備了安神利眠的功效,堪稱茶中新貴。

      綠茶太多了,中國茶葉就分三種,紅茶綠茶烏龍茶,發孝的是紅茶,半發孝的是烏龍茶,不發孝的是綠茶,綠茶例如碧螺春,龍井都屬于綠茶

      蒸青綠茶:

      煎茶、玉露等

      炒青綠茶:

      眉茶

      炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等

      珠茶

      珠茶、雨茶、秀眉等

      細嫩炒青

      龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等

      烘青綠茶:

      普通烘青

      閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等

      細嫩烘青

      黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等

      曬青綠茶:

      滇青、川青、陜青等

      兩種,一種是喝的,另外一種是用來被稱呼的叫綠茶婊。

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