山茶油和茶樹油一樣嗎,茶油為什么會有如此豐富的營養物質（生長周期）？

一、茶油為什么會有如此豐富的營養物質（生長周期）？

因為油茶樹育苗、產果時間周期長山茶油和茶樹油一樣嗎，從種子落地到開花結果要6年的時間，每次開花到產果要經過13個月，吸取天地之精華最多，所以里面含有很多天然植物成分。（抱子懷胎：果子要經過十三個月才能成熟，果子成熟的時候，花季也隨之到來，這種花果并存的現象被稱之為抱子懷胎）。

人是萬物之靈，人要養生，就要把自己放到自然界這個特定的環境中來養生，人生活在天地四季中，我們的祖先總結了很多經驗，讓我們切記順應四時，也就是順應四季的變化調養自己的身體，順應著四季的規律來養生保健，如果你可以順應這個自然規律就可以頤養天年。

同樣的道理也適用于植物上，山茶樹從開花到結果的生命活動始終遵循自然規律，經歷了四季滋養，這種原生態的長時間孕育，是茶油營養完全和豐富的原因之一，根據我國博大精深的中醫原理，人要營養均衡就要補充營養均衡的食物，在自然界中沒有一種油脂的營養像茶油一樣豐富，像茶油一樣從亙古至今被流傳于各種關于藥食同源的古籍藥典之中，食用茶油等同于養生，那是一種源于生活高于生活的養生方式。

二、茶果炸油方法?

榨油方式有壓榨和萃取,不知道你說的是山茶果還是普通茶樹果,這兩種不一樣.茶油的營養可以和橄欖油相比,價格也很貴,普通人買的不多,這不是什么新產業,很早就有人做了。

三、橄欖油與山茶油那個更好？

這兩種油對于做飲食的人來說，有很明顯的區別。橄欖油是我們說的冷油，就是不宜高溫烹煮的食用油，所以，橄欖油最好是用來做沙拉，冷盤、以及伴食（就是把菜燙熟后加入拌勻）。一般不拿來煎炒炸。

山茶油也是一種新興的保健食用油，但在以前，這是不可食用的，因為它里面含有一種酚，這是有毒的?？赡苁乾F在科技發達了，可以脫除這種有毒的物質了，山茶油就成了保健食用油了。山茶油耐高溫的能力比花生油還要強，更經得起煎炒扎，使用上以中餐烹飪為主。使用方法和豆油、菜籽油、花生油一樣。

至于說那個更好，就看你如何用：橄欖油拿來炸豬排，因為油溫高會氧化，吃起來健康的東西就成了禍害。而拿山茶油來做涼拌，拉肚子的事情估計不新鮮。所以說，你做冷菜的時候，橄欖油是首選。你做煎炒扎的時候，山茶油就比橄欖油好了。